Запас, который не кончается

Росрезерв еще называют стратегическими закромами Родины. Но, пожалуйста, даже не пробуйте представлять их в виде банальных хранилищ, складов или коморок. Потому что Росрезерв — это не только склады, а точнее — комбинаты разной вместимости и технической оснащенности, тысячи товаров и материалов разной номенклатуры. Росрезерв — это, прежде всего, мощнейшая, разветвленная и уникальная система, обеспечивающая длительное хранение продуктов питания и материальных ценностей. Эдакая «заначка на черный день» в государственном масштабе, которая никогда не кончается.

Что хранят?

Сахар, соль, мясные и рыбные консервы, муку", — ответят на тот вопрос 9 из 10 человек и будут правы. Но это, как говорится, только верхушка айсберга. На то они и стратегические закрома, чтобы нашлось в них место и для ракетного топлива, всевозможных двигателей, противопожарной техники, металлоконструкций, нефтепродуктов, цветных металлов и многого, многого другого. Всего на хранении Росрезерва находятся тысячи наименований изделий, продуктов и видов сырья. Что касается продовольствия, го запасено на 90 дней из расчета общей численности населения нашей страны. Не слабо?

А вот военной техникой и боеприпасами Росрезерв не занимается. Это «резервные» мощности уже другого ведомства.

В канун юбилея Росрезерва наши корреспонденты побывали на одном из его комбинатов. Как люди военные, мы просто не могли пройти мимо секции, где хранят тушенку. Уж сколько ее довелось переесть за время службы, а все равно потянуло к «царице» полевой кухни.

— Мясные консервы, которые хранятся у нас, вырабатываются в строгом соответствии с требованиями ГОСТа и имеют срок хранения от 3 и более лет, — рассказывает заместитель начальника Управления продовольственных товаров и хлебопродуктов Росрезерва Екатерина Норец. — Говядину храним и в полутушах. Новый вид продукции, заказчиком которой является Министерство обороны РФ, — мясо блочное на кости. Один блок весит около 15 килограммов. И хранить удобно, и транспортировать.

А вот свинину в полутушах хранить оказывается нецелесообразно. Даже консервированная, она имеет меньшие сроки хранения и подвержена процессу засаливания. В советские времена заготавливали помимо говядины еще и баранину. Главный «холодильник» для нее находился под Алма-Атой. Все мороженое мясо — отечественное. Ввоз мяса на кости, как известно, из-за рубежа запрещен.

Из традиционных армейских «деликатесов» в кладовых Росрезерва довелось увидеть также сгущенку и рыбные консервы. Рыбная продукция поставляется из Калининградского и Дальневосточного бассейнов и традиционно представлена горбушей, сайрой, скумбрией и сардинами.

Где и как хранят?

Вполне закономерен и этот вопрос. Не вдаваясь в тонкости, можно сказать, что мест хранения два: непосредственно на комбинатах Росрезерва и на ответственном хранении в сторонних организациях разной форм собственности. Непосредственно для хранения используются как построенные наземные и подземные инженерные сооружения, и даже подземные емкости в мощных пластах месторождений каменной соли или гипса. Представьте: глубина около 1 км, вымытые в соляных формациях хранилища объемом несколько сотен тысяч баррелей, заполненные светлыми нефтепродуктами. Вот где размах! Вот она — гордость за великое и могучее Отечество!

— Я не могу назвать истинные объемы таких природных хранилищ, но, поверьте, они очень внушительные, — рассказывает заместитель начальника Управления продукции, топлива и нефтепродуктов Николай Киселев. — Основные преимущества такого способа хранения — постоянная температура, экологическая безопасность, экономия, предельно низкая вероятность пожаров и аварий. Выдача продукта наверх осуществляется с помощью специального насыщенного рассола. Затем он перекачивается насосами на железнодорожную эстакаду. Полновесный «железнодорожный маршрут» — около 50 цистерн — мы можем выдать в течение 3–4 часов.

Помимо нефтяных запасов Росрезервом сейчас прорабатывается вопрос о необходимости создания запасов пресной воды. Есть предложения создать в структуре государственных резервов своего рода стратегическое питьевое озеро.

Об одном из нестандартных способов хранения продовольственных продуктов нам рассказал и начальник Управления продовольственных товаров и хлебопродуктов Геннадий Удовиченко. Оказывается, в 2004 году специалисты Росрезерва совместно с Дмитрием Шпаро и учеными Российской сельскохозяйственной академии осуществили экспедицию на полуостров Таймыр для испытания новых технологий длительного хранения пищевых продуктов в вечной мерзлоте. Экспедиция получила название «Клад Эдуарда Толля» в честь ученого, который по время полярной экспедиции в 1900 году заложил продовольственный склад в вечную мерзлоту на глубине 120 см.

«Клад» обнаружили только в 1973 году. На следующий, 1974 год, и затем в 1980 году были проведены новые экспериментальные закладки продуктов. Часть из них в 2004 году была изъята для исследования, а также проведена новая закладка продуктов из 36 наименований, которые должны пролежать в вечной мерзлоте до 2050 года.

Проведенные исследования показали: продукты в вечной мерзлоте долгое время не теряют своих потребительских свойств и, как говорится, готовы к употреблению. Станет ли Таймыр новым природным хранилищем, пока сказать трудно: даже если исследования по хранению продуктов в вечной мерзлоте дадут положительный результат, использовать этот полуостров для государственных резервов вряд ли возможно — туда нет подъездных путей. Но это не беда: можно выбрать место и поближе. Например, в районе Воркуты.

На все виды продукции по условиям их хранения выдает рекомендации целый Научно-исследовательский институт проблем хранения. За 75 лет ученым Росрезерва удалось досконально изучить самые «капризные» пожелания продуктов по их сбережению. Установлено, что те же говяжьи полутуши лучше всего хранить при температуре -25оС. А вот молочные продукты и животное масло лучше заготавливать после отела коров, в конце мая — начале июля. Данные продукты в этот период более качественные и дольше хранятся.

Замена

Росрезерв — это не просто место, где государственные запасы длительное время хранятся. Длительно — не означает вечно. Поэтому существует механизм ротации: то есть те продукты и материалы, срок хранения которых истекает, из запасов изымаются, а на их место закладываются новые.

Вопреки расхожему мнению, от длительного хранения не только продовольствие теряет свое качество, но и нефтепродукты, металл. Поэтому, когда наступает время, металл отправляется в литейные цеха, а продовольствие, топливо и многое другое — в Вооруженные Силы или на рынок для регулирования экономических процессов. Но в любом случае, речь не идет о просроченной продукции, которая установленным порядком должна утилизироваться. Просроченных товаров в Росрезерве не бывает. Ежегодный грузооборот, выполняемый системой Росрезерва, составляет почти 5 миллионов тонн.

Зачем хранят?

Это, пожалуй, главный вопрос, на который следовало бы ответить в самом начале нашей импровизированной экскурсии по закромам Родины. Но мы, можно сказать, умышленно вывели назад непраздничные эпизоды истории, которые как нельзя лучше объяснят цели хранения.

…Апрель 1986 года. Авария на Чернобыльской АЭС. Как рассказал журналу заместитель руководителя Росрезерва Владислав Гасумянов, именно из стратегических запасов Государственного резерва были востребованы 3 тысячи тонн свинца, которые с военных вертолетов сбрасывались в ядерное пекло четвертого энергоблока.

…Декабрь 1988 года. Землетрясение в Спитаке. Тысячи погибших. Теплая одежда, палатки, одеяла в срочнейшем порядке были переброшены в зону природной катастрофы. Перечень этих горьких страниц можно продолжить, вспомнив наводнения в Якутии и на юге России, раскуроченное авиационными бомбежками Косово и еще сотни адресов во многих странах мира, где случалась большая беда и по которым самолетами МЧС доставлялись грузы со складов (комбинатов) Росрезерва.

Самая серьезная проверка на зрелость и дееспособность случилась летом 1941 года. За три месяца мы утратили огромную территорию и значительную часть сырьевых ресурсов. В кратчайшие сроки на восток было перемещено 1360 крупных заводов и фабрик. И только наличие Государственного резерва позволило советской промышленности в сжатые сроки наладить выпуск военной продукции, а всей экономике перейти на военные рельсы.

Сегодня такие испытания маловероятны. Но вот ликвидация последствий стихийных бедствий и техногенных катастроф, которые случаются все чаще, потребует максимальной концентрации усилий всех государственных структур и, в первую очередь, Росрезерва, жизнь которого подчинена именно оперативным законам.

Вспомните соляные нефтехранилища. Нефтепродукты в разных странах хранят по-разному. Глобальные запасы поддерживает, пожалуй, только США. Американцы также закачивают нефть глубоко под землю, в соляные пещеры. Но это — всего лишь сырая, не готовая к быстрому употреблению нефть. У нас же накапливаются и хранятся запасы не сырой нефти, а именно продуктов её переработки — светлых нефтепродуктов. Это дает возможность оперативно реагировать на ситуацию, бесперебойно снабжать готовым топливом промышленность, транспорт, сельское хозяйство, стратегические отрасли и объекты. И это еще одно передовое технологическое решение и победа многотысячного коллектива Росрезерва. Созданная 75 лет назад, во времена непростые, несытные, как Комитет резервов при Совете труда и обороны, сложнейшая структура Государственного резерва выстояла в тяжелейшей войне, с опорой на нее возрождалась страна в послевоенное время, а сегодня она не менее успешно решает задачи в условиях рыночной экономики.

Владимир СЕМИРЯГА, Роман ФОМИШЕНКО

Фото Владимира ПЕРСИЯНОВА

Обсудить статью на форуме