ТАТАРСКАЯ БАНЯ–«ТАТАР МУНЧАСЫ»

«Баня – самая лучшая выдумка умных людей», – высказался однажды татарский писатель XIX века Каюм Насыри. Спорить с этим никто не собирается, ибо появление бани можно смело сравнить с великими изобретениями человечества – колесом, электрической лампочкой или интернетом.
Именно банной ванне оказался обязан своим открытием выталкивающей силы жидкости на погруженное тело древнегреческий ученый Архимед – не слабый вклад в историю цивилизации, согласитесь!
Еще тысячелетия назад банями широко пользовались в странах Древнего Востока. Во многом этому способствовала знаменитая восточная медицина. Вот, к примеру, как восхвалял банные процедуры Авиценна:
Полезны в бане мыло и вода, Почаще мойся, не жалей труда.
Очиститься от грязи и от пыли, Чтоб нечистоты тело не губили!
В трудах великого ученого содержится немало рекомендаций по применению оздоровляющих банных процедур. Говоря современным медицинским языком, и в урологии баня поможет, и в гастроэнтерологии, и в неврологии, и много ещё где.
Идеи ибн-Сины были подхвачены и дружно распространились по всему Востоку, дойдя и до Волжской Булгарии.
Великий Болгар – крупнейший из городов Волжско-Камской Булгарии (территория современного Татарстана), где сохранились памятники архитектуры. И среди них несколько гражданских общественных зданий – бани! Эти древние сооружения были тщательно исследованы учеными-археологами. Как приключенческая книга читается труд Алексея Смирнова «Волжские булгары», и описание бань подробнее, чем здесь, сложно найти. И про кирпичную кладку упомянуто, и про розовый цвет штукатурки, и о том, что в центральном зале одной из бань был фонтан. А ещё устройство водостока описано, и архитектура печей… В общем, настоятельно рекомендуем читателю интересующемуся самому проникнуться духом истории и в итоге узнать, что печальный конец постиг банные сооружения в конце XIV – начале XV века, когда походы московского князя Василия Дмитриевича разорили ряд городов, в том числе Болгар.
Но давайте не будем о печальном и отмотаем чуть назад, лет этак на сто. Именно тогда арабский историк и географ Абу-ль-Фида восторгался вышеупомянутыми общественными банями. Две из них – «Белая палата» и «Красная палата» – были роскошны по своему убранству, и этой роскоши есть простое объяснение. В жизни мусульман бани были так же необходимы, как и мечети: в них ходили не только для того, чтобы просто вымыться, но и для ритуальных омовений. Для мусульманских женщин баня была единственным местом, где они могли спокойно встречаться и без помех проводить свой женский досуг – болтая, сплетничая и даже танцуя. Для мужчин же здесь кипела – по-другому и не скажешь – светская жизнь: проходили непринужденные встречи и дружеские беседы, тут договаривались о торговых сделках, играли в шахматы и нарды. И поскольку всё это служило людям знатным и зажиточным, то не удивляют мрамор, изразцы и позолоченная сантехника.
А для простой публики были в те далёкие времена бани попроще. Внутри уже не было ни архитектурных украшений, ни стенных росписей. Да и зачем они там – вымылся, отдохнул душой и телом – и снова за работу!
Сейчас руины «Белой палаты» охраняются государством как памятник архитектуры республиканского значения в Государственном историко-архитектурном музее-заповеднике «Великий Болгар». Не поленитесь, съездите, прикоснитесь к истории – банной в том числе… Однако, что же мы всё о помещениях? Давайте о самом процессе, о современной татарской бане поговорим – о нашей «татар мунчасы»! «Жицел пар белэн! Тэнгэ сихэте житсен! – С легким паром! Телу на пользу!» – так приветствуют в татарских деревнях человека после бани. Легкий пар – значит приятный, целебный, принесший облегчение, радость, пользу, и что баня удалась без угара. «Пары шифалы булсын! – Да будет пар целебным!» – желают человеку, отправляющемуся в баню.
Раньше парились в деревенских банях по-черному, назывались они кара мунча. Такая баня не имела дымовой трубы, потому дым шел в парилку и коптил стены, которые после топки надо было непременно окатывать водой. Ак мунча – это современная баня по-белому, традиционная деревенская баня с дымоходом. Она имеет некоторые отличия от русских бань, так как рассчитана на более длительное времяпрепровождение или даже сезонное проживание. Ходят в татарскую баню еженедельно и, в отличие от русских бань, обычно с утра. Парятся татары в два веника и не лёжа на полке, а просто стоя на полу. Воды для мытья используют мало, больше потеют и после окачиваются начисто, кстати, делают это не в самой бане, а в предбаннике – именно здесь стоят кумганы с прохладной водой.
Кстати, о вениках. С ними парятся после первого или даже второго захода в парильню, когда организм хорошо подготовлен к более сильным температурным воздействиям. «Березовый веник и царицу вылечил», – не зря говорит татарская пословица. Именно с помощью собранных в пучок березовых веток по легенде исцелилась Туйбике – дочь булгарского царя.
А как иначе? Выйдя из парной, человек будто сбрасывает годы:
выходят из организма вместе с потом шлаки, кожа очищается, становится эластичной, гладкой. К тому же можно стать на килограмм-другой легче. Не зря в народе говорят: «В который день паришься, в тот день не старишься». А в татарской сказке «Калиновый браслет» после бани даже сошел горб на спине старушки.
И в заключение, от истории – к людям! Отрадно, что есть среди нас чтущие банные традиции, развивающие банную культуру. Эти сподвижники восстанавливают по крупицам многовековые знания о бане, упрочивают их современной наукой – и передают другим. Так, уже 4 года в Набережных Челнах существует Школа Банных Основ «Татар мунчасы» под руководством великого энтузиаста банного дела Ильгиза Латфуллина. Ученики Школы, которые приходят научиться банному искусству для себя, осваивают технические приемы работы с веником, учатся понимать баню, видеть пар, определять индивидуальный температурный режим. Обязательно изучают анатомию и физиологию, чтобы понимать, как действует на человека парение. В результате вчерашние стажеры нередко становятся победителями на самых престижных профессиональных Чемпионатах по банному мастерству.
А значит – история бани продолжается!

АВТОР:

Катия ДЕЕВА